Journée coquillages

Départ en direction de l'Hérault. Balade en bateau sur l'étang de Thau à la découverte de la conchyliculture et de ses parcs de production. Au cœur d'une exploitation marine, la visite permet de mieux appréhender les caractéristiques et les secrets de l'élevage des moules et des huîtres de Bouzigues. buffet de coquillages. Dégustation des vins des pays d'Oc dans un domaine viticole familial. Les terres du château de la Peyrade s'étendent sur un léger promontoire entre la mer et l'étang de Thau. Sur un sous-sol bien spécifique qui se limite à cette frange côtière, les vignes plongent leurs racines dans ces terrains calcaires lacustres dit calcaire de Frontignan dont l'épaisseur dans ce secteur atteint par endroit une vingtaine de mètres. Retour vers les localités de départ.