Bouillabaisse dans les Alpilles

Départ en direction des Baux-de-Provence. Visite guidée au domaine oléicole et dégustation d'huile d'olive des Baux-de-Provence. L'histoire de Castelas commence par un coup de cœur pour de vieux oliviers plantés versant sud-Alpilles. Aujourd'hui le domaine produit de l'olive sur 45 ha en Appellation d'Origine Protégée de la Vallée des Baux-de-Provence et 65 ha en Plaine de Crau. Continuation vers Fontvieille. Arrêt au Moulin de Daudet. bouillabaisse. Découverte des Baux-de-Provence, classé Plus Beaux Villages de France. Ce village médiéval, perché sur le haut des rochers du massif des Alpilles, au cœur de la vallée entre vigne et oliviers, est plein de charme avec ses petites places, ses terrasses ombragées, ses rues étroites et leurs boutiques. Retour vers les localités de départ.